手在披薩於2013年在嘉義市成立，是嘉義第一家手工披薩專賣店，從麵團發酵到醬料製作都堅持手工自製，除了經典道地的紐約式披薩之外，也推出了許多結合在地風味的創新披薩，因而獲邀《食尚玩家》、《愛玩客》、《GQ生活誌》等主流媒體採訪，十多年來也一直是嘉義必吃美食之一和嘉義聚餐首選。
